Leckere Pilzrezepte fürs ganze Jahr

Buchbesprechung

8. Dezember 2014

Leckere Pilzrezepte fürs ganze Jahr Wer keinen Appetit hat, wird ihn spätestens dann bekommen, wenn er dieses Buch aufschlägt: 76 Rezepte von der Vorspeise über Snacks, Suppen, Hauptgerichte mit Fisch [weiter lesen]

Schweiz: Studenten gestalten Pilzdessert-Buch

Schweiz: Studenten gestalten Pilzdessert-Buch

8. Dezember 2014

Im Sommer 2015 soll das Pilzdessert-Buch, erdacht und gestaltet von Studenten der Berner Fachhochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL), erscheinen. Die Schweizer bieten das Werk in deutscher und französischer [weiter lesen]

Ausschnitt aus den extra produzierten Unterrichtsmaterialien

BDC-Schulaktion

8. Dezember 2014

Start im Januar In der dritten Januarwoche werden die ersten zehn Schulen in Hessen Lehrmaterial und das Kulturpaket für Champignons im Rahmen der Schulaktion des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer [weiter lesen]

Und wenn der Champignon groß genug ist, geht er auf Reisen...

Ein Champignon auf Reisen

8. Dezember 2014

Hinter dem Link www.mdr.de/mediathek/fernsehen/sendung442556_zc-7931f8bf_zs-2d7967f4.html verbirgt sich ein gut gemachter Beitrag zur Substrat- und Champignon-Herstellung, der im Herbst bei Havelland-Champignon, Tietzow, vom MDR gedreht und wenige Tage später auch gesendet wurde. [weiter lesen]