Pilze zum Dessert: Amour Fou

Pilze zum Dessert: Amour Fou

22. Februar 2017

Wie wäre es mal mit „Tartelette vom geschmorten Champignon mit Fuchtsalat“ oder mit „Habichtspilz-Gewürz-Muffins“ zum Dessert? Diese und weitere 38 Rezepte für Süßes mit verschiedenen Pilzen bietet „Amour Fou – Pilze zum Dessert“. Studenten der Fachhochschule Bern haben sich die [weiter lesen]

aid-Broschüre

aid-Broschüre „Gemüse“ mit Kulturpilzen

24. August 2016

In der aktuellen Auflage enthält die aid-Broschüre „Gemüse“ einen umfangreichen Block über die wichtigsten Kulturpilze. Die 96 Seiten starke Broschüre im Format A5 bietet übersichtliche Informationen für Verbraucher. In bewährter Manier wird bei diesem Dauerbrenner, der in der 21. Auflage [weiter lesen]

Mushroom Cultivation IV

Mushroom Cultivation IV erschienen

24. August 2016

Mit „Mushroom Cultivation IV“ ist jetzt das Standardwerk von Peter Oei für den Pilzanbau in englischer Sprache neu aufgelegt worden. Das Werk bietet auf 520 Seiten zum Preis von 74,90€ alle notwendigen Kenntnisse für den professionellen Anbau von Kulturpilzen. Die [weiter lesen]