Leckere Pilzrezepte fürs ganze Jahr

Buchbesprechung

8. Dezember 2014

Leckere Pilzrezepte fürs ganze Jahr Wer keinen Appetit hat, wird ihn spätestens dann bekommen, wenn er dieses Buch aufschlägt: 76 Rezepte von der Vorspeise über Snacks, Suppen, Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch und natürlich die vegetarischen Varianten sind im Buch [weiter lesen]

Schweiz: Studenten gestalten Pilzdessert-Buch

Schweiz: Studenten gestalten Pilzdessert-Buch

8. Dezember 2014

Im Sommer 2015 soll das Pilzdessert-Buch, erdacht und gestaltet von Studenten der Berner Fachhochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL), erscheinen. Die Schweizer bieten das Werk in deutscher und französischer Sprache an. Es enthält 40 Rezepte für süße Verführungen mit [weiter lesen]

Ausschnitt aus den extra produzierten Unterrichtsmaterialien

BDC-Schulaktion

8. Dezember 2014

Start im Januar In der dritten Januarwoche werden die ersten zehn Schulen in Hessen Lehrmaterial und das Kulturpaket für Champignons im Rahmen der Schulaktion des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. (BDC) bekommen. Angesprochen werden Lehrer an Grundschulen, die die [weiter lesen]

Und wenn der Champignon groß genug ist, geht er auf Reisen...

Ein Champignon auf Reisen

8. Dezember 2014

Hinter dem Link www.mdr.de/mediathek/fernsehen/sendung442556_zc-7931f8bf_zs-2d7967f4.html verbirgt sich ein gut gemachter Beitrag zur Substrat- und Champignon-Herstellung, der im Herbst bei Havelland-Champignon, Tietzow, vom MDR gedreht und wenige Tage später auch gesendet wurde. „Die Zusammenhänge der Gesamtwertschöpfungskette vom Substratrohstoff bis zur Ladentheke wurden [weiter lesen]

Jahrestagungen 2015 bis 2017

Jahrestagungen 2015 bis 2017

8. Dezember 2014

Die Orte, und für das nächste Jahr auch das Hotel und der Termin, für die nächsten drei Jahrestagungen des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. (BDC) stehen fest. Im Rahmen der letzten Vorstandssitzung in Rostock luden drei BDC-Mitglieder ihre Kollegen [weiter lesen]

Frohe Weihnachten!

Frohe Weihnachten!

8. Dezember 2014

Auf diesem Wege wünscht die Redaktion des Newsletters vom Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. (BDC) allen Lesern ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest, einen guten Rutsch und einen erfolgreichen Start in das sicher nicht einfache Jahr 2015. Auch im abgelaufenen [weiter lesen]

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66. Jahrestagung in Rostock-Warnemünde

8. Dezember 2014

Der Bilderbogen Bei jeder Jahrestagung trifft man sich, um Erfahrungen auszutauschen, Neues zu erfahren, und um andere Menschen kennenzulernen. Rostock-Warnemünde war in diesem Jahr ein sehr guter Ort für diesen Austausch, darin waren sich alle mehr als 120 Teilnehmer der [weiter lesen]

GGP_titel

Betriebsbericht: GGP, Rostock-Markgrafenheide

8. Dezember 2014

Champignons anthroposophisch Mit einem fast anthroposophischen Ansatz produziert die Gesellschaft für Gesundheit und Pädagogik (GGP) im Rostocker Ortsteil Markgrafenheide Champignons. Hinter dem sperrig anmutenden Namen der Gesellschaft verbirgt sich eine Organisation, die psychisch erkrankten Menschen die Wiedereingliederung ins normale Leben [weiter lesen]