Junge Gemüsegärtner aus drei Ländern trafen sich zur gemeinsamen Besichtigungen und zum Erfahrungsaustausch in Südhessen.

Junge Marktgärtner interessieren sich für Champignons

2. Mai 2019

Nahezu 50 junge Gemüsegärtner aus Deutschland, Österreich und Luxemburg trafen sich Ende März zu Fachexkursionen im Raum Darmstadt, Frankfurt und im weiteren Umland. Das Treffen der Jungen Marktgärtner ist bundesweit [weiterlesen]

Das Chart der AMI zeigt eindrucksvoll, wie sich die Mengen deutscher Champignons in den letzten Jahren entwickelt haben.

Champignons: Braune und Bio immer beliebter

2. Mai 2019

2018 wurden in Deutschland 79.150 t Speisepilze angebaut. Davon entfielen 76.000 t auf Champignons. 69.000 t dieser Produktion sind für den Frischmarkt, das ist ein neuer Rekord. 3.150 t entfielen [weiterlesen]

Weiße und braune Champignons werden in Thüringen für den regionalen Markt kultiviert.

Neu im BDC: Sprötauer Champignons

2. Mai 2019

Sprötauer Champignons aus dem thüringischen Sprötau ist das neueste Mitglied des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC). Seit 40 Jahren kultivieren die Thüringer braune und weiße Champignons für den regionalen [weiterlesen]

35. Champignondagen

35. Champignondagen

2. Mai 2019

Vom 22. bis 24. Mai 2019 stehen im niederländischen s’Hertogenbosch die Champignondagen auf dem Programm. Wie immer trifft sich die internationale Branche an diesen drei Tagen in den Brabanthallen. Die [weiterlesen]