BDC-Jahrestagung 2026: Sichtbarkeit und Gemeinsamkeit sind wichtiger denn je
Die 78. Jahrestagung des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e. V. sorgte auch in
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„Saftig, herzhaft, proteinreich“ – Das sind die Attribute der Pilz-Bällchen, die das Hamburger Unternehmen Infinite
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Mit frischen Pilzen, gebratenen Champignons und einer Pilzpfanne brachte die Leichlinger Champignonzucht Marseille die regionale
Am 14. September 2026 ist Professor Dr. Dr. h. c. Jan I. Lelley im Alter
Der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. ist der berufsständische Zusammenschluss der Speisepilzerzeuger für den Erwerbsanbau.
Die deutschen Champignonzüchter haben sich bereits 1948 zu einem Branchenverband zusammengeschlossen. Daraus entstand der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. Der BDC vertritt seine Mitgliedsbetriebe zum Beispiel in Anbau- und Umweltbelangen, Wirtschaftsthemen, Technikfragen.
Neben den weißen und braunen Champignons werden immer mehr andere Speisepilze angebaut und in den Handel gebracht. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Austernseitling, Eichenpilze, Laubporling, Igelpilz, Kräuterseitling, Samthaube, Samtfuß und viele andere.
