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Lebensmittel wie frische Pilze sind sicher

16. März 2020

Gemäß dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), ist eine Übertragung des Virus über Lebensmitteln wie Gemüse höchst unwahrscheinlich und daher auch nicht relevant (Stand: 19. Mai 2020). Derzeit gibt es keinerlei Hinweise darauf, dass das Coronavirus durch Lebensmittel oder Wasser übertragen [weiterlesen]

Breitenhölzer Champignons: Pilze in Zelten

10. März 2020

2010 ging die Thüringer Champignon GmbH in die Insolvenz. Weil Kunden wie die Edeka Bayern und Lieferanten wie der Pilzhof Wallhausen an einem Strang zogen, gelang es Jürgen Godehardt das Unternehmen wieder auf gesunde Beine zu stellen. Godehardt kennt den [weiterlesen]

Neuer Weg für Verpackung

10. März 2020

„Neue und Nachhaltige Verpackung von Pilzen“, lautete das Thema für die Techniker und Wissenschaftler der Beuth Hochschule für Technik, Berlin im Rahmen der Jahrestagung des Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) in Heiligenstadt. Das Duo stellte anschaulich vor, das Verpackung [weiterlesen]

65. Geburtstag Michael Schattenberg

10. März 2020

Der Vorsitzende des Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. (BDC), Michael Schattenberg, feierte am 21. Februar seinen 65. Geburtstag. Der BDC gratuliert seinem Vorsitzenden, der den Verband seit 2013 führt, von Herzen, wüscht alles Gute für den weiteren Lebensweg und [weiterlesen]

20 Jahre Pilzhof Pilzsubstrat Wallhausen

10. März 2020

1999 war in Wallhausen Baubeginn für den Betrieb, der heute im Durchschnitt 3.500 Kisten mit Substrat pro Woche produziert. Der Vorsitzende des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. (BDC), Michael Schattenberg war der erste Mitarbeiter im Unternehmen. Heute sind in [weiterlesen]

2. Oktober: 72. BDC-Jahrestagung in Berlin

10. März 2020

Berlin ist der Ort für die 72. Jahrestagung des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. (BDC). Am 2. Oktober stehen nach der Mitgliederversammlung wie immer die öffentlichen Fachvorträge im Focus, viele spannende Themen sind in Vorbereitung. Die Abendveranstaltung findet dann [weiterlesen]

Kontakte auf Grünen Woche gepflegt

10. März 2020

Am 16. Januar stand mit dem Empfang in der Blumenhalle ein wichtiger Termin auf der Grünen Woche in Berlin auf dem Programm. Auch der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. (BDC), nutzte mit seinem Vorsitzenden Michael Schattenberg die Chance, sich [weiterlesen]

Fruit Logistica: Nachhaltigkeit im Vordergrund

10. März 2020

Die internationalste Veranstaltung für die Frischfruchtbranche fand vom 5. bis 7. Februar 2020 mit Themen wie Nachhaltigkeit, Innovationen und besseren Zukunftsaussichten in Berlin statt. Mit 3.300 Ausstellern aus 93 Ländern – mehr als je zuvor -, war die Fruit Logistica [weiterlesen]

BioFach: Austeller – und Besucherrekord

10. März 2020

Die BioFach, Nürnberg, bezeichnet sich selbst als Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, und VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik. In diesem Jahr verzeichnete die Messe Bestmarken bei Ausstellern, Fläche und Internationalität. 3.792 Aussteller aus 110 Ländern präsentierten sich auf einer Fläche von rund [weiterlesen]

Pilzboxen: Kontingent bereits restlos vergeben

10. März 2020

1.000 Pilzboxen hat der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) für dieses Jahr zur Verfügung gestellt – alle Boxen sind bereits reserviert und zum größten Teil bereits auf dem Weg in die Schulen. Die Boxen mit Pilzsubstrat und dem Unterrichtsmaterial [weiterlesen]