2020: eine Achterbahnfahrt der Gefühle

18. Dezember 2020

„Ein Verbandsjahr wie noch nie“ – mit diesen einführenden Worten hat sich Bertram Fleischer, Generalsekretär des Zentralverbandes Gartenbau e. V. (ZVG), am 10. Dezember auf der ersten digitalen Vorstandssitzung des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e. V. (BDC) an die [weiterlesen]

KLARE RICHTLINIEN UND REGELUNGEN WICHTIG FÜR DIE BRANCHE

18. Dezember 2020

Das Coronavirus beherrscht unseren Alltag hierzulande nun schon rund neun Monate. Wie ist Ihr Resümee der vergangenen Monate? Was war aus Ihrer Sicht positiv? Positiv war auf jeden Fall für uns als Produzenten die Verlängerung der Verweildauer für Saisonarbeitskräfte aus [weiterlesen]

Neue Foodbloggerin für gesunde-pilze.de

17. Dezember 2020

Wer in den letzten Wochen auf www.gesunde-pilze.de unterwegs war, dem ist vielleicht schon das neue Gesicht in der Rezepte-Rubrik aufgefallen. Ab sofort verstärkt Corinna Frei als Foodbloggerin das Team und präsentiert ihre leckeren Kreationen dem pilzliebenden Publikum. Auf ihrem eigenen [weiterlesen]

Der Kräuterseitling hautnah – neue Infografik online

17. Dezember 2020

So weit oben auf der Beliebtheits- und Bekanntheitsskala wie der Champignon ist der Kräuterseitling hierzulande zwar noch nicht ganz, aber was nicht ist, kann ja noch werden. Den ersten Schritt zu noch mehr Bekanntheit macht die Infografik des Edelpilzes, die [weiterlesen]

Rezepte: Weihnachtszeit ist Pilzzeit

17. Dezember 2020

Auch wenn dieses Jahr coronabedingt Weihnachten anders wird als sonst, eines bleibt ganz sicher: der Hunger und die Lust auf ein leckeres Weihnachtsmenü. Und da dieses Jahr insgesamt gleich für vier Tage im Voraus eingekauft werden muss, freuen sich Hausmann [weiterlesen]

Kurzfilme jetzt online

17. Dezember 2020

Bereits im September fand der eintägige Kurzfilmdreh der Werbeagentur intention mit Pilzbotschafter Peter Marseille statt, bei dem zehn verschiedene Kulturpilze unter dem Motto „Peter Marseille erklärt die Welt der Pilze“ näher vorgestellt wurden. Nun sind alle Videos geschnitten und warten [weiterlesen]

Regionalfenster jetzt auch für Edelpilze

17. Dezember 2020

Regionalität bei Lebensmitteln ist ein Einkaufskriterium, das in den vergangenen Jahren immer mehr an Bedeutung beim Verbraucher gewonnen hat. Für viele Betriebe ist daher heute umso wichtiger, die Herkunft ihrer Produkte durch Herkunftskennzeichnungen zu markieren. Eine solche Kennzeichnung stellt das [weiterlesen]