Roland Vonarburg (rechts) freut sich über eine Schale deutscher Champignons aus den Händen von seinem deutschen Kollegen Franz Schmaus.
Betriebsbericht

CH: Erfahrungen mit ressourcenschonender Produktion

1. März 2013

Roland Vonarburg, Wauwiler Champignons und Vorsitzender des Verbandes Schweizer Pilzproduzenten, zeigte im Rahmen der Jahrestagung des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. in Rain/Lech auf, wie und zu welchen Kosten sich Pilze ressourcenschonend zum Beispiel mit Solaranlage, Wärmerückgewinnung oder [weiter lesen]

Sachkunde-Nachweis neu
Veranstaltungen, Verband aktuell

65. BDC-Jahrestagung in Bremen

1. März 2013

Die 65. Jahrestagung des Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. findet in diesem Jahr vom 26. bis 28. September in Bremen statt. Wie immer stehen neben der klassischen Mitgliederversammlung spannende Fachvorträge zu zukunftsweisenden Themen sowie am Samstagvormittag eine Betriebsbesichtigung [weiter lesen]

GTL Europe
Unternehmen International

Niederländisches Trio bildet GTL Europe

1. März 2013

Die Unternehmen Geraedts, NL-Swalmen; Thilot, NL-Lottum und Lemmen, NL-Venlo haben sich mit Beginn des Jahres 2013 zur „GTL Europe“ zusammengeschlossen. Gemeinsam wollen die auf die Pilzanbauer spezialisierten Zulieferer den ständig steigenden Anforderungen der immer internationaler werdenden Märkte gerecht werden. Als [weiter lesen]

Gut gefüllte Messehallen und das internationale Angebot sind die Kennzeichen der Fruit Logistica
Messen und Ausstellungen

Fruit Logistica 2013: Immer Internationaler

1. März 2013

Mit über 58.000 Fachbesuchern, von denen laut Messe Berlin 81 % aus 181 Ländern kamen, stellte die diesjährige Fachmesse „Fruit Logistica“ Anfang Februar einen neuen Rekord auf. Über 2.500 Aussteller, davon 90 % aus dem Ausland, stellten ihre Produkte und [weiter lesen]

Wiederverwenden könnte das Motto der Zukunft für Deckerde sein
Substrate und Substratherstellung

Deckerde: Alternativen zu Torf

1. März 2013

„Entwicklungen beim Rohstoff Deckerde“ lautet das Thema, zu dem Lam Janssen vom niederländischen Substrathersteller Topterra bei der 64. Jahrestagung des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. in Rain/Lech referierte. Torf ist ein wesentlicher Bestandteil von Deckerde. „Zu Torf gibt [weiter lesen]

Im eigenen Kompostwerk werden pro Woche im Durchschnitt 280 t der Phase I produziert, 500 t wären möglich. Grundlage ist Pferdemist, der in einem Umkreis von rund 100 km mit eigenen Fahrzeugen gesammelt wird. Seit die Phase I in Bunkern produziert wird, hat sich der gesamte Kulturablauf um einen Tag verkürzt.
Betriebsbericht

Schmaus Champignon, Pöttmes-Au

1. März 2013

  Seit 1962 produziert die Familie Schmaus im bayerischen Pöttmes Kulturpilze. Im Rahmen der 64. Jahrestagung des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. in Rain/Lech führte Andreas Schmaus, der das Unternehmen heute in dritter Generation leitet, durch den Betrieb [weiter lesen]

igs hamburg: BDC präsentiert sich
Messen und Ausstellungen

igs hamburg: BDC präsentiert sich

1. März 2013

Am 26. April eröffnet mit der igs internationale gartenschau hamburg 2013 die diesjährige große gärtnerische Ausstellung. „In 80 Gärten um die Welt“ lautet das Motto der Schau in Hamburg-Wilhelmsburg, die bis zum 13. Oktober geöffnet hat. Der Bund Deutscher Champignon- [weiter lesen]