Die Säcke werden gestapelt und mit Hilfe von Metallstäben und Seilen am Platz gehalten

Die Säcke werden gestapelt und mit Hilfe von Metallstäben und Seilen am Platz gehalten

Kräuterseitlinge werden ebenfalls in Säcken kultiviert

Die kompostierbare Folie ist transparenter als die herkömmliche, außerdem ist die Oberfläche sehr fein perforiert

Die Anlage in den alten Munitionsbunkern ist weitläufig

Links Bio, rechts konventionell – marktfertige Ware im gemeinsamen Kühlhaus

Avishay Morag ist der aufgeschlossene Geschäftsführer des Unternehmens

Austernpilze 18 Tage nach dem Spicken in einem Bunker

Kultur während der Ernte