Rohstoffe_Aufmacher

Alternativen gesucht

11. Mai 2012

Bis vor einigen Jahren waren die wichtigsten Grundstoffe für die Produktion von Champignon-Kompost Abfall, den es fast gratis gab. Heute sind Stroh und Pferdemist gefragte Rohstoffe, die immer knapper und teurer werden. [weiterlesen]

Sachkunde-Nachweis neu

Interview im Fruchthandel

10. Mai 2012

Unter der Überschrift „Der Trend zu braunen Champignons hält an“ veröffentlichte die Zeitschrift „Fruchthandel“ Ende 2011 auf einer Seite ein Interview mit BDC-Geschäftsführer Jochen Winkhoff zur Marktentwicklung bei Kulturpilzen. „Fruchthandel“ [weiterlesen]

markt

Frischpilze stabil

10. Mai 2012

Verarbeitung weiter rückläufig Der Markt für frische Pilze ist im Jahr 2011 noch leicht gewachsen, nachdem er 2010 einen kräftigen Sprung gemacht hatte. Die Einkaufsmengen sind bei verarbeiteten Pilzen in [weiterlesen]

Sachkunde-Nachweis neu

Newsletter

10. Mai 2012

Persönliche Exemplare anfordern Der Newsletter des BDC kommt kostenfrei ins Haus – alle Interessenten sind herzlich dazu eingeladen, sich in den Verteiler eintragen zu lassen. Der Eintrag und der Bezug [weiterlesen]